Ingredientes:

– 2 cucharadas de pimentón dulce (paprika)

– 1 cucharada de comino molido

– 1-2 dientes de ajo, picados

– Jugo de 1 limón

– 3 cucharadas de aceite

– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla el pimentón dulce, el comino molido y los dientes de ajo picados.

2. Agrega el jugo de limón y el aceite a la mezcla de especias y revuelve hasta obtener una pasta uniforme.

3. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar bien todos los ingredientes.

4. Cubre los trozos de pollo con la mezcla de adobo, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Masajea suavemente la marinada en el pollo para que se impregne bien.

5. Deja marinar el pollo en el adobo durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores. Si tienes más tiempo, puedes refrigerarlo durante varias horas o incluso durante la noche para obtener un sabor más intenso.

6. Luego de marinar, puedes asar, hornear o cocinar el pollo a la parrilla o plancha hasta que esté completamente cocido.

7. Durante la cocción, puedes usar el adobo sobrante para pincelar el pollo y agregar más sabor.

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