Ingredientes:
– 2 filetes de pescado (como lenguado, dorada, merluza, bacalao o salmon)
– Marinado (Marinado Tailandes, de Coco y Curry, de Cíticos, de Mango, Soja y Jengibre, Limón y Hierbas)
– Papel de horno o encerado
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Prepara dos hojas de papel de horno lo suficientemente grandes como para envolver cada filete de pescado por completo.
3. Coloca un filete de pescado en el centro de cada hoja de papel de aluminio. Sazona el pescado con el marinado o simplemente con aceite de oliva y sal.
4. Cierra los paquetes de papel doblando los bordes y asegurándote de que estén bien sellados para que no escape el vapor. Puedes sellar los paquetes con grapas o hilo para hornear.
8. Coloca los paquetes en una bandeja para hornear y llévalos al horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
9. Retira del horno y con cuidado abre los paquetes de papel, teniendo cuidado con el vapor caliente.
10. Transfiere cada filete de pescado a platos individuales y vierte los jugos del paquetito por encima como aderezo.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso papillote de pescado. Este método de cocción en papillote conserva los sabores y los jugos, y es una opción saludable y sabrosa para disfrutar de tu pescado. ¡Buen provecho!
Deja tu comentario